Cepelinai – daugelio lietuvių pamėgtas patiekalas, kurį bent kartą per metus valgo didžioji dalis tautiečių. Nepaisant to, yra žmonių, kurie niekada negamina cepelinų, nes mano, kad jiems tai nepavyks. Vis dėlto, internete apstu skirtingų cepelinų gaminimo būdų, kiekviena šeimininkė dalijasi savo gudrybėmis, tad vertėtų pabandyti ir atrasti savo mėgstamiausią receptą.
Internete „Maisto mėgėja“ pasivadinusią Kristiną Naturjevienę seka daugiau nei 78 tūkst. žmonių. Karmėlavoje gyvenanti moteris pasakoja, kad maisto gaminimas jau seniai tapo jos pomėgiu, džiuginančiu ne tik ją, bet ir jos šeimą.
Kristina teigia, kad maistas ir nauji receptai nuolat sukasi jos galvoje: „Man labiausiai patinka greitai ir lengvai pagaminami patiekalai, todėl sudėtingiausius receptus stengiuosi pakoreguoti taip, kad būtų galima pagaminti paprasčiau“, – ir dalijasi savo firminiu cepelinų receptu.
Kristinos firminis cepelinų receptas
Gaminimo eigą galite pamatyti vaizdo įraše.
Cepelinams: ~ 20 vnt. vidutinio dydžio bulvių, 1 v. š. bulvių krakmolo, druskos.
Įdarui: 300 g maltos mėsos, 0,5 svogūno, druskos, pipirų. Į puodą su vandeniu: druskos, tirpinto krakmolo (100 ml vandens + 1 v. š. krakmolo).
Padažui: 200 g karštai rūkytos šoninės, 2 svogūnų.
Daugiau naujienų skaitykite čia.
