„Saldu“ desertinei-ledainei – treji: gimtadienio pasiūlymai, nauji gelato ir naminiai minkštieji ledai (foto)

„Skaniausi ledai Kaune. Labai patiko duonos ledai, svarainių ir raudono apelsino“, „Lietuviška ledainė su lietuviškais natūraliais ir gan netikėtais skoniais – nerealu! Pistacijų, svarainių, kavos ir alaus skonio ledai – superiniai“, „Geriausi ir natūraliausio skonio ledai! Skoniai pagal sezoniškumą! Močiutei vaniliniai ledai priminė senų gerų ledų skonį“ – tai vos keli atsiliepimai iš šimtų pozityvių komentarų, kurių per trejus metus socialinėje erdvėje sulaukė populiarioji „Saldu ledainė“.

Liepos 6-ąją trečiąjį gimtadienį švenčianti, adresu Laisvės al. 75 veikianti ledainė klientus pasitinka su dar daugiau aukščiausios kokybės intriguojančių skonių ir specialiais gimtadienio pasiūlymais, galiosiančiais visus metus.

„Saldu“ vardas desertų mėgėjams Kaune – puikiai pažįstamas. Šio prekės ženklo įkūrėjos – dvi seserys, Solveiga ir Evelina. Pradėjusios nuo nedidelės kepyklos ir dienos pietų restorano Aleksote, vėliau jos mokėsi prestižinėse konditerijos mokyklose „Le Cordon Bleu“ ir „Carpigiani Gelato University“ duris. Įgijusios prestižinius konditerijos išsilavinimus, seserys grįžo į gimtąjį miestą ir kasdien kauniečius džiugina iš natūralių, aukščiausios kokybės ingredientų kuriamais desertais. Šiandien sėkmingai veikia jau dvi seserų įkurtos vietos – „Saldu ledainė“ Laisvės alėjoje ir „Rotušės cukrainė“ įsikūrusi pačioje Kauno rotušėje.

„Trečiasis gimtadienis – puiki proga stabtelėti ir pasidžiaugti tuo įdomiu keliu, kuriuo einame. Pradėjome nuo nedidelės ledainės Kauno svenamiestyje ir didelės svajonės gaminti tikrus, natūralius ledus. Šiandien veikiame jau dvejose vietose mieste, o aplink „Saldu“ vardą susibūrusi išieškotų desertų mylėtojų bendruomenė. Mums tai – didžiausias įvertinimas. Stebinti nuolat sugrįžtančius klientus yra mūsų motyvacija ir kasdieninis džiaugsmas“, – sako „Saldu“ įkūrėjos Evelina ir Solveiga.

Šį sezoną prie pamėgtų ledų ir sorbetų prisijungė trys nauji skoniai, atspindintys įkūrėjų polinkį į netikėtus, bet subtilius derinius.

Pirmoji naujiena – yuzu sorbetas, kuriame visas dėmesys atitenka gaiviajam citrusui, atkeliaujančiam iš Japonijos. Antroji naujiena – matcha gelato, sukurtas iš žaliosios japoniškos arbatos. Trečioji – išskirtinis aguonų gelato, primenantis skaniausias lietuviškas gastronomines tradicijas.

„Nuolat eksperimentuojame ir ieškome derinių, kurių niekur kitur nerasi. Norisi, kad atėjęs žmogus vitrinoje rastų ne tik klasiką, bet ir terpę įdomiems atradimams“, – sako Evelina, viena iš „Saldu” desertinės-ledainės“ įkūrėjų.

Bene didžiausia šio sezono naujiena – ledainėje atsiradęs minkštų ledų aparatas. Nuo šiol čia bus gaminami natūralūs minkšti naminiai ledai – į traškų vaflinį ragelį ar indelį.

Skirtingai nei daugelyje vietų siūlomi pramoniniai, „Saldu“ minkštų ledų receptas remiasi ta pačia filosofija, kuria seserys vadovaujasi nuo pirmos dienos – tikras produktas iš aukščiausios kokybės natūralių ingredientų.

„Tiems, kas ieško lengvesnių variacijų, esame paruošę dar vieną naujieną – mažiau riebių ir mažiau saldų “dietinių” ledų receptą iš natūralaus jogurto. Nemeluosiu pasakydama, jog bus labai skanu“, – šypsosi Evelina. Jie tokie natūralūs, kad drąsiai galima duoti ir savo augintiniams.

Antrą skonį nuolat keisime, kol atrasime „patį pačiausią”. Tikėtina, kad jis bus sorbetas iš sezoninių uogų. Tarkim šiuo metu yra braškių sezonas, todėl galime pasimėgauti minkštu braškių sorbetu.

„Natūralumas iš pirmųjų rankų“ išlieka „Saldu ledainės“ pagrindine vertybe. Ingredientai ledams atkeliauja iš pačių įkūrėjų ūkio Kauno rajone bei kitų kruopščiai atrinktų šalies augintojų.

Šeimos ūkyje seserys augina avietes, svarainius, raudonuosius serbentus, obuolius, slyvas, vyšnias, kriaušes ir daug kitų vaisių bei uogų. Dalį uogų ledų gamintojos perka iš kitų ūkių, o miško gėrybes – iš patikimų rinkėjų.

Tokią kokybės kartelę įkūrėjos kelia ir ledainėje siūlomai kavai. Ją po kruopščių paieškų pasirinko tiekti iš ilgą istoriją turinčių „Mokaflor“ kavos namų Florencijoje.

Liepos 6-ąją „Saldu desertinei - ledainei“ minint trečiąjį gimtadienį sezono naujiena – minkšti ledai kainuos vos po 1 Eur.

„Turime ir dar vieną pasiūlymą. Gimusiems liepos 6-ąją padovanosime porciją pasirinktų ledų, – kviečia ledainės komanda. Šveskime gimtadienį kartu!

Šventės muzikiniu fonu rūpinsis DJ Erichas ir Serge on Sax.

Laukiami visi ledų mėgėjai nuo pačių mažiausių iki pačių vyriausių. “Saldu” desertinės - ledainės įėjimas pritaikytas apsilankymui su vežimėliu. O jeigu sumanytumėte atsivesti keturkojį augintinį, jam visada atsiras bliūdelis švaraus vandens, esame draugiški augintiniams.

Aplankyti „Saldu” desertinę - ledainę, paragauti naujųjų sezono skonių, minkštų naminių ledų bei puikaus skonio kavos visi norintys gali kasdien Laisvės al. 75. Daugiau naujienų – „Saldu ledainė“ profilyje „Facebook“ arba „Instagram“.