Kaune – nauja vieta mėgautis puikiais čeburekais

Maždaug prieš 1,5 metų „Urme“ veikiančiame Centriniame Kauno turguje įsikūrė pietų restoranas „Gossip skonis“. Per šį laikotarpį kauniečiai taip pamėgo šią gardų maistą už gerą kainą siūlančią pietų vietą, kad kartais piko metu ėmė trūkti vietų.

„Matydami išaugusį populiarumą nutarėme ne tik išplėsti vietų skaičių, bet ir pasiūlyti papildomą virtuvę – taip pat kauniečių jau pamėgtus „Gossip skonis“ čeburekus ir rankų darbo koldūnus. Taip vienoje vietoje mūsų svečiai gali rinktis iš dar didesnio meniu. Be to, dabar galėsime priimti ne tik norinčius greitai pavalgyti, bet ir turinčius laiko pasėdėti, pasimėgauti maistu. Pietų restorane maistas yra jau paruošas, o čeburekinėje – gaminamas pagal užsakymą“, - pasakojo restoranų savininkas Mantas Paulauskas.

„Gossip skonis“ čeburekai ne veltui užkariavo kauniečių ir miesto svečių širdis. Raudondvario plente veiklą pradėjusioje čeburekinėje itin daug dėmesio skiriama kokybei. Čeburekai gaminami vietoje, pagal seną, laiko patikrintą receptą. O jų gruzdinimui naudojamas tik specialus, itin tyras saulėgrąžų aliejus iš Olandijos. Šių principų griežtai laikomasi ir naujojoje čeburekinėje „Urme“.

„Mūsų čeburekai yra saulės geltonumo spalvos, neprisigėrę riebalų – tik dėl nepaprastų šio aliejaus savybių“, - akcentavo M. Paulauskas.

Greta įprastų čeburekų su jautiena ir kiauliena, ypatingo dėmesio sulaukia čeburekai su aviena, elniena. Pastaruosius ypač vertina čia apsilankantys žvėrienos mėgėjai. Galima gauti ir tokių gana neįprastų derinių kaip čeburekai su varške ir špinatais ar pievagrybiais ir sūriu.

Vienas populiariausių pastarojo meto lankytojų atradimų – didžiulis, net 550 g įdaro turintis čeburekas „Gossip MAX“, turintis daug sudėtinių dalių. Tarp jų – ir autentiški „Maydonaz“ prieskoniai. Pasak restorano šeimininko, šis, čeburekuose gan neįprastas derinys, sukūrė išties unikalų skonį ir pakylėjo šį patiekalą į kitą lygį.

Geriausiai čeburekų skonis atsiskleidžia valgant juos rankomis – tam čia duodamos specialios pirštinės. Nepamainoma pora su čeburekais – vištienos sultinys, kurį čia taip pa verda vietoje iš natūralios vištienos.

Čeburekinėje dar galima gauti vietoje gamintų rankų darbo koldūnų su kiauliena, vištiena, jautiena. Koldūnams pagardinti skirti kaimiškas spirgučių ir miško grybų padažai.

Gėrimai – taip pat vietoje gaminamas airanas, kompotas, gira.