Visą rugsėjį Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos bei Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriaus komisija lankė Kauno rajono mokyklų valgyklas, vertino jų pasirengimą ir padėjo išspręsti dar likusias problemas.
Šiais mokslo metais ypač didelis dėmesys buvo skiriamas kryžminės taršos prevencijai, maisto produktų ženklinimui, savikontrolės vykdymui, tiekiamų maisto produktų ir gaminamų patiekalų kokybei, cukraus ir druskos kiekiui maiste. Kai kuriose mokyklose buvo paimti maisto produktų ir patiekalų mėginiai ir atlikti laboratoriniai tyrimai – druskos kiekiui, cheminei sudėčiai, energinei vertei nustatyti.
Visi Kauno rajono mokiniai gauna karštus pietus. 24 bendrojo ugdymo mokyklose šviežias maistas yra ruošiamas ir patiekiamas vietoje, į 4 mokyklų skyrius (Altoniškių, Pažėrų, Ramučių, Užliedžių) karštas maistas pristatomas termosais iš artimiausių mokyklų. Visos mokyklų valgyklos priskiriamos vidutinei rizikos grupei. Mokyklų, kuriose maisto tvarkymas vykdomas netinkamose patalpose ir būtų reikalingas skubus patalpų remontas – nėra. Smulkių trūkumų rasta Vandžiogalos, Garliavos J. Lukšos, Neveronių gimnazijose, Zapyškio, Ežerėlio, Šlienavos pagrindinėse mokyklose, Kačerginės daugiafunkciame centre.
Visos mokyklų valgyklos turi galiojančius maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimus. Naujas pažymėjimas šiais mokslo metais išduotas Noreikiškių lopšelio-darželio „Ąžuolėlis“ padaliniui Studentų g. Darželyje rugsėjo 5 d. atidaryta nauja moderni virtuvė.
Kauno rajone net 12 mokyklų turi ypač modernius maisto tvarkymo skyrius: Ringaudų pradinė mokykla, Garliavos A. Mitkaus, Batniavos, ir Lapių pagrindinės mokyklos, Neveronių, Babtų, Garliavos Jonučių, Garliavos J. Lukšos, Raudondvario, Domeikavos gimnazijos, Mastaičių skyrius, Kačerginės daugiafunkcis centras.
Didžiausi teigiami pokyčiai šiais mokslo metais pastebėti Domeikavos gimnazijoje (atlikti kapitaliniai valgyklos salės remonto darbai), Karmėlavos gimnazijoje (sudarytos naujos higieniškos sąlygos rankų plovimui vaikams, atliktas kapitalinis gamybinių patalpų remontas), Akademijos Ugnės Karvelis gimnazijoje (atnaujinta technologinė įranga ir gamybinis inventorius, vietoje pradėtos kepti šviežios bandelės, įruoštas salotų baras, pradėtos spausti natūralios sultys, įdiegtas elektroninis meniu), Vandžiogalos gimnazijoje (nupirkti visi nauji salės baldai).
Kauno r. mokyklų mokinių maitinimui yra parengti nauji kokybiški valgiaraščiai: didžioji dalis mokyklų juos sudarė pagal naujus receptūrų pavyzdžius, skelbiamus internetinėje svetainėje www.smlpc.lt, arba pagal naujų leidinių, suderintų su LR Sveikatos apsaugos ministerija, rekomendacijas. Kai kurios mokyklos sukūrė savo originalius valgiaraščius ir suderino juos nustatyta tvarka. Patiekalų kokybės, technologinių aprašymų, receptūrų pažeidimų mokyklose nenustatyta. Maisto produktų kokybė, cukraus ir druskos kiekis maiste beveik visose mokyklose atitiko keliamus reikalavimus. Vienoje mokykloje pastebėti vaikų mitybai nerekomenduojami maisto produktai. Vienoje mokykloje tirtame nemokamo maitinimo pietų davinio mėginyje nustatyta energinė vertė buvo mažesnė negu deklaruoja gamintojas. Maisto produktų su vaikų mitybai draudžiamais priedais (dažikliais, konservantais, saldikliais, aromato ir skonio stiprikliais) nepastebėta. 8 mokyklos mokinių maitinimui naudoja tiesiai iš ūkininkų gautas daržoves.
Kauno rajono mokyklos, kuriose yra ikimokyklinio, priešmokyklinio ugdymo grupės ar pradinės klasės nuo rugsėjo 12 d. atnaujino ES finansuojamos programos „Pienas vaikams“ vykdymą – nustatyta tvarka vaikams nemokamai pateikiamas ekologiškas pienas, jogurtas arba šviežias sūris. Nuo lapkričio 1 d. bus atnaujinta ir ES finansuojama programa „Vaisiai mokykloms“ – nemokamai tiekiami ekologiški lietuviški vaisiai.
