Daugiau nei 30 metų kauniečiai ir miesto svečiai, skubėdami Laisvės alėja, neaplenkia legendinės Kauno „Spurginės“.
Ši vieta nesilaiko madų, joje dirba tas pats kolektyvas, o interjeras nesikeitė beveik nuo jos atidarymo.
Prieš dvidešimtmetį, kuomet keitėsi valiuta, o apsukrūs spekuliantai privatizavo aplink esančias patalpas, „Spurginės“ moterys nepasidavė ir išlaikė šią pyragėlių oazę. Dabar jos nesigaili, nes „Spurginė“ – tai jų gyvenimas.
Šešios čia dirbančios moterys puikiai pažįsta klientus, su jais dalinasi džiaugsmais ir išgyvenimais, o vis užsukantys klientai vienareikšmiškai tikina, kad šioje vietoje – pačios skaniausios spurgos, kurių jokiame prekybos centre ar šiuolaikiškoje kepyklėlėje nenusipirksi.
Lankytojai čia itin pamėgo tradicines spurgas su marmaledu, prie kavos ar kakavos neatsisako sukrimsti antro pagal populiarumą patiekalo – spurgos su mėsa.
Pietų metu lankytojų kiekvieną dieną laukia natūralus vištienos sultinys su pyragėliu.
Čia lyg sustojęs laikas. Šias dienas primena tik padėtas muzikinis centras, grojantis vietinio Kauno radijo dainas, pinigų tikrinimo įrenginys ir mikrobangų krosnelė.
